타이거넛츠

당장 이것부터 사야겠다.
타이거 넛츠
밀가루 대체 음식으로 알려진 이 것.
아몬드가루에 이어
타이거넛츠가 부상하고 있다.
.
타이거넛츠는 호랑이 무늬를 닮아
붙어진 이름이다.
기름골이라고도 하고
스페인에서는 추파라고 부르며
타이거넛츠를 슈퍼밀가루라고 한다.

불용성 단백질 일종인 글루텐이 없다는
장점을 가진 타이거넛츠는
밀가루 대체 효능을 가지고 있다.
글루텐 프리 타이거넛츠는
견과류 알레르기 있는 사람에게도
안전하다.

추파 식물 뿌리 채소인
타이거넛츠는 찌그러진 .
땅콩처럼 생겼지만
견과류가 아닌 채소류다.
빵을 만들면 그 특유의 단맛과
쫄깃한 식감이 탁월하다.

타이거넛츠는 식물성 단백질과
불포화지방산이 다량 함유되어 있어
콜레스테롤 수치 조절과
장 건강에 특히 좋다.