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여름더위에 기진맥진하여
운동을 안 했더니
허리둘레가 예전 같지 않다.
3개월을 운동하여
줄여놓은 체중이
불과 며칠사이
말짱 도루묵이 되었다.
눈물을 머금고
다시 다이어트에 돌입했다.
우무 0 칼로리
오이 저 칼로리
콩국물 건강칼로리
매일 저녁마다
우무채에 오이를 얹어
콩물을 부어 먹어야 한다.
없는 배고픔에 시달리는 사람도
힘들겠지만
맛있는 걸 두고도
먹을 수 없는 사람도
곤혹스럽기는 마찬가지다.
"우무는 우뭇가사리 등을 끓여서 식혀 만든 끈끈한 물질이다. 우뭇가사리의 점장을 동결 건조한 젤라틴과 유사한 물성을 가진 투명체이다. 우무묵 또는 한천(寒天)이라고도 한다. 여름에 물에 녹여 식용 또는 공업 재료로 쓴다. 물에 잘 녹고 투명하며 말랑말랑하다. 또한 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 많이 이용된다."
《위키백과》
홍조류에 속하는 우뭇가사리는 가사리라고도 하는데, 우리나라, 일본, 인도네시아 등에 분포하고, 한천의 원료로 이용된다.
다이어트 : 미네랄, 요오드, 칼륨 등도 풍부하게 들어 있어 저칼로리 식품으로 비만 환자에게 적합하다.
효능 : 비만 예방 (주성분은 갈락토오스이며 영양적 가치는 적으나 여름의 미각으로 친숙한 우무의 원료, 한천의 원료로 이용되며 배변작용을 좋게 하고 칼로리가 적어 다이어트 식품으로 많이 이용된다.)
