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나와 함께 살게 된
새로 온 친구
5년생 산초나무.
새로 난 여린 잎이
햇볕아래 반짝인다.
날카로운 가시가 있어
조심스럽다.
이 녀석의 매서운 손가시를
내일은 손톱깎이로
이쁘게 다듬어 줘야겠다.
봄에는
어린잎을 따서
쌈장을 만들고
가을에는 산초가루로
김치를 담글 예정이다.
가을에 피는 꽃은
덤으로 즐기고
방충 효과도 있다고 하니
여러모로 기대가 크다.
내가 지은
산초나무의 이름은
서부영화에 나오는 주인공
'산쵸'로 정했다.
산초는
1. 소화촉진
2. 항균 및 항바이러스 효과
3. 항염효과.
4. 구강건강증진
5. 체중관리
6. 순환계 개선효과
가 있다.
잎은 잎대로
산초씨앗에서 추출한
기름은 기름대로 좋다.
특히,
산초씨앗을 말려서 분쇄한
제피가루는
강한 중독성의 만능 향신료이다.
나의 산쵸에게
알비료를 주고
물도 듬뿍 뿌려주어야겠다.
